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把菠蘿切成片或塊放在鹽水中浸泡30分鍾,吃菠然後再洗去鹹味,就可以達到消除過敏性物質的目的,還會使菠蘿味道變得更加甜美。 菠蘿中含有一種"菠蘿朊酶″會使一些過敏體質的加盐人出現腹痛,腹瀉 、 已經流傳到整個熱帶地區。吃菠對此成分過敏的加盐人